新橋にある当店の和食メニューはお客様にご好評です
新橋で愛される和食の味を当店で一度お楽しみください
新橋で和食を味わうのなら旬の食材をふんだんに使用していき、最も味が活きる調理を施した和料理を静かな空間の中で味わえる当店でご堪能ください。
当店は多くの方が行き交う新橋駅に近い立地の和食料理屋であるため、数多くの方にご来店いただき高い評価をいただいております。
食材は季節や場所によってその味わいを変えていきますので、常にアンテナを張り仕入れていく食材の味を確かめなければなりません。
なので、その日に市場から仕入れてくる活〆の魚や、山形の鳥海山の麓でとれるお米を玄米で農家から仕入れ、手作りの柚子胡椒などの調味料にこだわり、お料理に合わせてご提供致します
また、ご飯は毎朝精米しご提供しています。そうめんは揖保乃糸の古の黒帯をご提供致しています。
当店は店主が選び抜いた食材のみを使用した料理をご案内しておりますので、ぜひご堪能ください。
おひとり様辺り￥6,000～
季節の食材を取り入れていて、
その日に市場から仕入れてくる活〆の魚や、山形の鳥海山の麓でとれるお米を玄米で農家から仕入れ、毎朝精米しご提供している。
手作りの柚子胡椒などの調味料にこだわり、お料理に合わせてご提供致します。
そうめんは揖保乃糸の古の黒帯をご提供致しています。
※その日の仕入れによりご提供できる内容が変わりますので、
お問い合わせください。
新橋にある和食で有名な当店の料理は食材にこだわります
当店は、皆様に食材の味を存分に堪能していただくためのこだわりがございます。
食材は奥深いものであり、同じ品種でも場所や育て方によって味や姿を変えていき、季節によっても旬がございますので、食材を選ぶ職人はしっかりと味を判断できる職人でなくてはいけません。
当店ではより多くの皆様に日本の旬を和料理から感じていただきたいと想い、仕入れる食材は店主が厳選したものを更に条件と味でしっかりと判断していき、お客様が満足するような料理にするための食材を使用しておりますので、食材に対して不安がある方もご安心ください。
こだわり抜いた食材を使用した料理は、皆様が普段感じることができない季節の味をご堪能いただけるものでございますので、ご来店になった際はぜひお楽しみください。
新橋にある和食が美味しい当店の小料理をお楽しみください
和食料理をより多くの方に味わっていただくために、お出しするメニューは小料理の形をとっております。
小料理と聞くと手軽な印象を抱かれるかもしれませんが、当店では店主が厳選した食材をしっかりと仕込み、最高の味となった状態で丁寧に調理しておりますので、お客様からご好評いただいております。
また、当店で調理する料理は皆様に満足していただけるように定食屋をイメージしたお皿で料理をお出ししており、料理の種類も豊富に用意しておりますので、量が気になる男性の方やたくさんの種類があるのか不安の方もぜひ当店のメニューをご堪能ください。
皆様の空腹感を満たしながらも、より良い味を日々味わっていただくために工夫をしておりますので、興味がございましたら安心して当店へご来店ください。
和食を新橋で楽しむなら豊富な料理で有名な当店をご利用ください
料理をお出しする飲食店は多数ございますが、和食料理屋であると金額が高い印象があり、また敷居も高く、気軽に行けないのではと不安の方がいらっしゃるため、和料理屋の利用をためらってしまう方がいらっしゃいます。
当店ではより多くの皆様に利用していただけるように、営業時間をお昼と夜に分ける工夫を行うと共に、各時間にお出しする料理を変えていくことで、お昼の楽しみ方、夜の楽しみ方をそれぞれ感じ取っていただけるようにしておりますので、安心して当店をご利用ください。
また、店内は静かな空間の中で職人と会話をすることができるカウンターや、大切なお話をするために利用される方も安心できる個室を用意しておりますので、気軽に足を運んでいただき当店がお出しする絶品和料理の数々を味わってください。
和食を新橋で味わいたい方におすすめできる高い技術と裏付けされた目利きで選ばれた旬のこだわり食材を使用した当店の料理は、お客様の空腹と心を充分に満たしてまいります。
また新橋にある和食料理で有名な当店は料理だけではなく、料理と一緒に楽しむお酒にも店主のこだわりが光っており、他では体験することができない高品質なサービスと共に、美味しい料理とお酒を味わっていただけるお店です。
料理のコースはランチとディナーに分けられており、皆様のご要望に応じて接待・宴会等を使い分けることもできますので、皆様がご希望とする内容を気軽にお申し付けください。